GALERIE
Fattouche

Crudités variées sublimée de pain grillé, mélasse de grenade, et d’épice de sumac.

Savourez-mwaah

Un plat traditionnel chaque semaine.

Mix Royal

Petit mix de nos spécialités sucrées syriennes 

Katayef

Mini crêpes fourrées avec une fromage frais (fait maison), sirop de sucre et éclats de pistache.

Brochettes de poulet

Deux brochettes de poulet marinée et grillée, Crème d’ail, Salade

Crème d’ail

Ail, yaourt Grec, huile tournesol, citron

Kebbé labaneh

Ellipse viande de bœuf au blé concassé farci à la viande hachée, oignon, pignon, sauce de yaourt Grec, crème fraiche. Servi avec du riz au v...

Kebbé labaneh

Ellipse viande de bœuf au blé concassé farci à la viande hachée, oignon, pignon, sauce de yaourt Grec, crème fraiche. Servi avec du riz au v...

Frikeh

Blé vert, viande de bœuf, petit pois, épices

Kabssé

Riz, cuisse de poulet avec une sauce spéciale, épices

Taboulé

Taboulé persillé, tomate, blé concassé, huile d’olive, oignon, citron, menthe

Houmous

Purée de pois chiche, crème de sésame, citron, ail

Fro-magic

Une pâte de semoule et de mozzarella farci à la fromage frais (fait maison), éclats de pistache

Halaweh § Qashta

Un dessert sec, dense et friable à base de crème de sésame, avec fromage frais (fait maison), éclats de pistache.  

Ma’amoule

Une pâte de farine et de beurre, fourrée des dattes, de pistaches, et de noix.

Ouzi

Riz, amandes grillées, petits pois, viande, le tout enrobé de pâte filo délicatement cuite au four. Servi avec du labneh au concombre

Morpion de Damas

2 Kebbé, 2 Samoussa, 2 Falafel, 2 Feuille de vigne, Pita syrien.

Fatteh

Pois chiche, pain grillé, yaourt Grec, crème de sésame, citron, ail, pignon

Falafel salade

Boulettes de falafel, crudités variées, grenade, graines

Tacos falafel 3 Pièces

Boulettes de falafel, crudités variées, Pain tacos

Kebbé Viande

Boulettes viande de bœuf au blé concassé farci à la viande hachée, oignions, noix

Feuille de vigne

Feuille de vigne farcie aux tomates et au riz, cuit à l’huile d’olive et citron

Samoussa feta

Feuille de brique farcie au fêta, persil, oignon, œuf

Falafel

Croustillants de pois chiche, coriandre, cumin, épices, ail

Chanklich

Fromage sec au thym, tomate, oignon, menthe

Labneh au concombre

Yaourt frais, concombre, menthe, ail

Caviar de fève

Purée de fève, Tomate, poivron, oignon, persil, huile d’olive, ail

Caviar de poivron

Purée de poivron rouge, noix, mélasse de grenade, crème de sésame, huile d’olive

Caviar de betterave

Purée de betterave, yaourt Grec, crème de sésame, citron, ail

Caviar d’aubergine

Purée d’aubergine fumée, crème de sésame, citron, ail